Nuggets de perú no forno

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Ingredientes
  • 320gr Bifes de perú
  • 2 Ovos médios
  • 80gr de Aveia ou farinha de aveia
  • 10 ml de  Limão
  • 3 Dentes de alho
  • Orégãos secos q.b.

Preparação

Corte o peito de perú e tempere com sumo de limão e alho. Reserve no frio.

Reduza a aveia a farinha e, caso use farinha de aveia, misture numa taça à salsa/orégãos.

Bata os ovos e coloque numa taça.

Ligue o forno a 180º.

Se tiver crianças, chame-as nesta altura para fazerem os seus nuggets, vão adorar.

Retire os pedaços de perú do frio e passe pelo ovo e em seguida pela aveia. Disponha num tabuleiro com folha de papel vegetal. Repita o processo para todos os pedaços de perú.

Deixe no forno até dourar (+- 20minutos), vire.

Opção: pode fazer com pedaços de frango ou pescada.

Acompanhe com Puré de Couve-Flôr e Salada.

Sirva e partilhe com amor.

Cálculos nutricionais elaborados por:

Vânia Coelho

Membro da Ordem dos Nutricionistas nº1997D

Dietista do Jumbo