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Laticínios

Sabia que?

A Lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados e que favorece a absorção de cálcio?

Está presente entre 4.7 a 4.9g por 100ml de leite.

 

O Cálcio contribui para o normal funcionamento muscular e o normal funcionamento das enzimas digestivas. É necessário para a manutenção de ossos e dentes normais.

 

A porção diária recomendada de leite e seus derivados é de 2 a 3 porções*, sendo que 1 porção corresponde a:

*2 porções para adultos no geral e crianças de 1 a 3 anos de idade; 3 porções para crianças e adolescentes.

 

Para indivíduos intolerantes à lactose, esta deve ser evitada. Estão já disponíveis diversas alternativas lácteas e não lácteas sem lactose:

 

Uma recomendação do Programa de Alimentação Saudável Jumbo

Saiba mais sobre os Lacticínios no Guia dos Lacticínios